Витамины и минералы играют решающую роль в поддержании здоровья. Это руководство содержит тщательное исследование основных витаминов и минералов, чтобы помочь вам понять, чего вам может не хватать.
Но помните: хотя некоторые добавки облегчить симптомы диабета, ничто не может заменить прописанные врачом лекарства, здоровую диету и физические упражнения. Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем добавлять в свой рацион новую добавку, витамин или минерал. Если что-то является «натуральным», не означает, что не может вызывать побочные эффекты или взаимодействовать с лекарствами.
Витамины критически важны при заболевании диабетом. Т.к. после постановки диагноза сильно изменяется, меняются количества и состав минеральных веществ и витаминов, попадающие в организм.
Ниже приведена таблица самых известных витаминов и минералов и их суточная дозировка для мужчин и женщин. Если нажать на название, попадете на статью с дополнительной информацией.
| Название | ||
| Сут доза (Ж) | Сут доза (М) | Максимальная |
| Витамин А (преформированный = ретинол; бета-каротин может быть преобразован в витамин А) | ||
| 700 мкг (2333 МЕ) | 900 мкг (3000 МЕ) | 3000 мкг (около 10 000 МЕ) |
| Витамин В1 (Тиамин) | ||
| 1,1 мг | 1,2 мг | Нет данных |
| Витамин В2 (Рибофлавин) | ||
| 1,1 мг | 1,3 мг | Нет данных |
| Витамин B3; никотиновая кислота (Ниацин) | ||
| 14 мг | 16 мг | 35 мг |
| Витамин В5 (Пантотеновая кислота) | ||
| 4 мг | 5 мг | Нет данных |
| Витамин B6 (Пиридоксаль, пиридоксин, пиридоксамин) | ||
| 1,3 мг 51+: 1,5 мг | 1,3 мг 51+: 1,7 мг | 100 мг |
| Витамин B7 (Биотин) | ||
| 30 мкг | 30 мкг | Нет данных |
| Витамин B9 (Фолиевая кислота) | ||
| 400 мкг | 400 мкг | 1000 мкг |
| Витамин В12 | ||
| 2,4 мкг | 2,4 мкг | Нет данных |
| Витамин C | ||
| 75 мг. Курение: +35 мг | 90 мг. Курение: +35 мг | 2000 мг |
| Холин | ||
| 425 мг | 550 мг | 3500 мг |
| Витамин D (кальциферол) | ||
| 15 мкг (600 МЕ). 71+: 20 мкг (800 МЕ) | 15 мкг (600 МЕ). 71+: 20 мкг (800 МЕ) | 100 мкг (4000 МЕ) |
| Витамин Е (альфа-токоферол) | ||
| 15 мг | 15 мг | 1000 мг |
| Витамин К (филлохинон, менадион) | ||
| 90 мкг | 120 мкг | Нет данных |
| Кальций | ||
| 1000 мг. 51+: 1200 мг | 1000 мг. 51+: 1200 мг | 2500 мг |
| Хлор | ||
| 2,3 г. 71+: 1,8 г | 2,3 г. 71+: 1,8 г | Нет данных |
| Хром | ||
| 25 мкг. 51+: 20 мкг | 35 мкг. 51+: 30 мкг | Нет данных |
| Медь | ||
| 900 мкг | 900 мкг | 10 000 мкг |
| Фтор | ||
| 2 мг | 4 мг | 10 мг |
| Йод | ||
| 150 мкг | 150 мкг | 1100 мкг |
| Железо | ||
| 18 мг. 51+: 8 мг | 18 мг. 51+: 8 мг | 45 мг |
| Магний | ||
| 310 мг. 31-70+: 320 мг | 400 мг. 31-70+: 420 мг | 350 мг (из добавок) |
| Марганец | ||
| 1,8 мг | 2,3 мг | 11 мг |
| Молибден | ||
| 45 мкг | 45 мкг | 2000 мкг |
| Фосфор | ||
| 700 мг | 700 мг | 3000 мг |
| Калий | ||
| 2300 мг. 19+: 2600 мг | 3000 мг. 19+: 3400 мг | Нет данных |
| Селен | ||
| 55 мкг | 55 мкг | 400 мкг |
| Натрий | ||
| 1500 мг | 1500 мг | Нет данных |
| Цинк | ||
| 8 мг | 11 мг | 40 мг |
Детальная информация
Для многих авитаминоз является настоящей проблемой. По оценкам ученых, 2 миллиарда человек во всем мире (прежде всего в развивающихся странах) имеют дефицит витаминов, который может привести к тяжелым заболеваниям в том числе и к диабету. В отчете Орегонского государственного университета говорится, что около 75% населения (в возрасте 1 года и младше) не потребляют рекомендуемое количество фруктов, а более 80% не потребляют рекомендуемое количество овощей, что способствует дефициту витаминов. В отчете также указывается, насколько часто люди не получают достаточного количества витаминов из пищи, что требует применение биологически активных добавок, для баланса питательных веществ.
Что такое витамины?
Витамины — это органические вещества, необъодимые организму для нормального функционирования. Витамины служат разным целям — от укрепления иммунной системы до укрепления костей. Витамины чаще всего содержатся в пище, которую вы едите, поэтому здоровая сбалансированная диета включает в себя разнообразные продукты, которые вы должны есть в течение дня.
Тем не менее, можете принимать витаминные добавки, если есть определенные продукты, которые вы не хотите или не можете включать в свой рацион, или если у вас есть проблемы со здоровьем.
Разница между витаминами и минералами
Самый быстрый ответ — разница между витаминами и минералами заключается в том, что витамины производятся живыми существами, а минералы находятся в земле. Витамины необходимы для питания человека, а минералы не всегда необходимы. Витамины также являются органическими, а минералы — нет, а это означает, что витамины могут разрушаться.
Все витамины либо водорастворимы, либо жирорастворимы, зависит от того, как они расщепляются в организме, после приема.
Водорастворимые витамины
Водорастворимые витамины — это витамины, которые не остаются в организме надолго. Когда вы принимаете их, они быстро разрушаются, и ваше тело поглощает то, что ему нужно (обычно очень мало), а остальное вымывается. Водорастворимые витамины, как правило, нужно принимать чаще, потому что они недолго сохраняются в организме.
Эти витамины, как правило, нужны вашему организму только в небольших количествах за раз, поэтому их быстрый распад не представляет проблемы для вашего здоровья. Все семейство группы В растворимо в воде, как и витамин С. Водорастворимые витамины:
- Фолат
- Тиамин
- Рибофлавин
- Ниацин
- Пантотеновая кислота
- Биотин
- Витамин В6
- Витамин В12
- Витамин C
Жирорастворимые витамины
С другой стороны, жирорастворимые витамины остаются в организме дольше. Тело поглощает их с другими жирами, которые вы едите, и они сохраняются в вашем теле. Некоторые жирорастворимые витамины сохраняются в вашем организме в течение нескольких месяцев, позволяя вашему организму использовать их медленно по мере необходимости. Вот почему эти витамины не нужно употреблять так часто или в больших количествах — ваше тело цепляется за то, что ему нужно, а не постоянно вымывает их обратно.
Есть четыре основных жирорастворимых витамина, в которых нуждается организм:
- Витамин А
- Витамин Д
- Витамин Е
- Витамин К